Funky Filter – Flying Roasters 250 g

FRUCHTIGER

Unser früherer Hausfilter bleibt – jetzt als Kaffee für alle, die etwas mehr Beere in der Tasse wollen.

Schokolade · rote Beeren · Honig

Der Funky Filter von Flying Roasters war viele Jahre unser Hausfilter in Prenzlauer Berg. Inzwischen übernimmt der rote KRAFT Hausfilter den Daily-Job. Funky bleibt trotzdem im Regal – jetzt mit einer klareren Rolle: die fruchtigere Alternative.

Der gewaschene Arabica aus Peru verbindet Schokolade mit roten Beeren, reifer Himbeere, etwas Jasmin und Honig. Fruchtig, aber nicht komplett Zirkus. Flying Roasters sitzt bei uns um die Ecke im Wedding und arbeitet eng mit Kooperativen wie Rutas del Inca zusammen.

Das steckt drin

• 250 g ganze Bohnen
• 100 % Arabica
• Single Origin aus Peru
• Kooperative: Rutas del Inca
• gewaschen aufbereitet
• geröstet von Flying Roasters in Berlin
• besonders gut für Pour Over, Moccamaster, French Press und Karlsbader Kanne

Unser Startpunkt für Filter

30 g Kaffee auf 500 ml Wasser, mittlerer Mahlgrad und ungefähr 93 bis 95 °C. Wenn du mehr Frucht möchtest, etwas feiner mahlen. Wenn es trocken oder bitter wird, wieder einen Klick zurück.

Wir verschicken den Kaffee frisch und normalerweise mit einem Röstdatum, das nicht länger als vier Wochen zurückliegt.

Ein bisschen funky. Nicht komplett Zirkus.