Ihr investiert in die Bar.
Tresen, Maschine, Mühlen und Zubehör gehören eurem Unternehmen. Wir beraten euch zu Auswahl, Ausstattung und Arbeitsabläufen. Die Anschaffung erfolgt durch euch bei passenden Anbietern.
FIRMEN-CAFÉS VON KRAFT · BERLIN
EUER BÜRO.
EIN ECHTES
CAFÉ.
Ein Ort, an dem aus „kurz einen Kaffee holen“ ein gutes Gespräch wird. Wir beraten euch bei der Planung und betreiben eure Kaffeebar mit erfahrenen Baristas. Euer Unternehmen finanziert den Service. Euer Team genießt die Getränke kostenlos.
Für größere Berliner Teams und Büros in Planung.
OFFICE-CAFÉ-ERFAHRUNG IN BERLIN
Wir betreiben Kaffeebars bei Nike und CBRE. Unterschiedliche Standorte, unterschiedliche Abläufe. Derselbe Anspruch an Kaffee und Gastfreundschaft.
MEHR ALS EINE KAFFEEMASCHINE
DER BESTE ORT
FÜR „HAST DU
KURZ?“
Manche Gespräche brauchen keinen Kalendereintrag. Nur einen Ort, an dem man sich begegnet. Eine Kaffeebar bringt Menschen aus verschiedenen Teams zusammen – vor dem ersten Termin, zwischen zwei Meetings oder einfach für eine kurze Pause.
Wir kennen das aus unseren Kiezcafés: Menschen kommen für einen Kaffee und bleiben für die Menschen. Genau diese Art, Gastgeber zu sein, bringen wir in euer Büro.
DAS BETRIEBSMODELL
EUER CAFÉ.
UNSER TEAM.
Wir kümmern uns um den Betrieb.
KRAFT stellt die Baristas, arbeitet sie ein und organisiert Einsatzplanung und Vertretung. Ihr habt einen festen Ansprechpartner für den laufenden Service.
Euer Team ist eingeladen.
Die Getränke sind für eure Mitarbeitenden kostenlos. Wir rechnen den vereinbarten Personaleinsatz und die Servicepauschale mit eurem Unternehmen ab. Kein Verkauf an Mitarbeitende.
Ein individuelles Angebot klärt Personal, Service, Verbrauchsmaterialien und weitere Leistungen. Preise auf Anfrage.
WAS WIR ÜBERNEHMEN
GUTER KAFFEE.
GUTE LEUTE.
GUT ORGANISIERT.
Planung, die im Alltag funktioniert.
Wir denken früh mit: Maschinenwahl, Tresenmaße, Stauraum, Anschlüsse und Wege hinter der Bar. Besonders sinnvoll bei einem neuen Büro, Umbau oder Umzug.
Gastgeber hinter dem Tresen.
Wir suchen Menschen aus, die Kaffee können und gern mit Menschen arbeiten. Einarbeitung, Dienstplanung und Urlaubsvertretung organisieren wir. Bei Krankheit kümmern wir uns um Ersatz – wenn nötig, springt Marco selbst ein.
Ein Menü, das zu euch passt.
Espresso, Cappuccino, Flat White und passende Milchalternativen bilden die Basis. Filterkaffee für Meetings, Chai, Matcha oder saisonale Drinks stimmen wir auf euren Standort und die Auslastung ab.
Bestände und Abläufe im Blick.
Wir übernehmen Bestellungen nach Vereinbarung oder melden dem Office Management frühzeitig, was gebraucht wird. Zum Betrieb gehören Vorbereitung, Kaffee einstellen und ein sauber hinterlassener Arbeitsplatz.
Technik mit den richtigen Partnern.
Für Maschinen und Wartung arbeiten wir mit spezialisierten Anbietern zusammen. Wir können den Service koordinieren; Reparaturen führen die Fachbetriebe aus. Kosten und Zuständigkeiten klären wir vorher.
SO KANN EUER TAG AUSSEHEN
VOR DEM ERSTEN
HALLO SCHON
VORBEREITET.
Beispiel aus dem Betrieb bei Nike. Servicezeiten und Getränkekarte werden je Standort vereinbart.
- 08:00
Die Bar wird vorbereitet.
Arbeitsplatz einrichten, Bestände prüfen, Espresso einstellen. Je nach Maschine und Aufheizzeit planen wir den Vorlauf ein.
- 08:30
Guten Morgen, Team.
Die Kaffeebar öffnet. Espresso-Drinks, Chai, Matcha und Milchalternativen. Bei Nike ergänzen saisonale Getränke die Karte.
- ZWISCHENDURCH
Kurz zusammenkommen.
Ein Flat White zwischen Terminen. Eine Kanne Filterkaffee fürs Meeting. Pausenzeiten des Baristas stimmen wir mit euch ab.
- 14:30
Sauberer Abschluss.
Nach dem Service reinigen wir Maschine und Arbeitsplatz und bereiten den nächsten Tag vor. Dafür planen wir zusätzlich etwa 15–30 Minuten ein.
PASST DAS ZU EUCH?
PLATZ FÜR KAFFEE.
UND FÜR MENSCHEN.
Ein dauerhaft betreutes Café braucht Raum, ein passendes Budget und Menschen, die es nutzen. Diese Größen helfen bei der ersten Einordnung:
~100
Mitarbeitende im Unternehmen als Orientierung
50+
Menschen täglich am Standort als Richtwert
~6 Std.
Kaffeebar pro Tag als Planungsgröße
4–5
Tage pro Woche · aktuell in Berlin
Entscheidend sind eure tatsächliche Präsenz und der gewünschte Service. Darüber sprechen wir zuerst.
Am besten, bevor der Tresen gebaut wird.
Holt uns früh in die Büroplanung. Für ein neues Setup rechnet ihr am besten mit etwa drei bis sechs Monaten Vorlauf. Anschlüsse, Tresenbau und Lieferzeiten stimmen wir mit euch und den beteiligten Fachleuten ab.
Erste Richtwerte für die Fläche
- Tresen: etwa 3 m breit, mindestens 70 cm tief und 90 cm hoch.
- Stauraum für Bohnen, Milch, Tassen und Zubehör; bei Bedarf ein zusätzlicher Lagerbereich.
- Wasser, Abwasser und passender Stromanschluss für die gewählte Maschine; bei größeren Siebträgern häufig Starkstrom.
- Spülbecken und Spülmaschine in der Nähe sowie passende Kühlung.
Das sind erste Planungswerte. Die genaue Ausstattung und die Anschlüsse werden passend zu Raum, Maschine und Betrieb geprüft.
VON DER IDEE ZUM ERSTEN CAPPUCCINO
ERST MAL
KURZ SCHNACKEN.
- 01
Eine Mail. Fünf Minuten Telefon.
Sag uns, wo ihr plant, wie groß euer Team ist und was ihr vorhabt. In einem kurzen Telefonat klären wir, ob es grundsätzlich passt.
- 02
Persönlich kennenlernen.
Wir schauen uns die Fläche an und sprechen mit Office Management, Planung oder eurem betreuenden Dienstleister. Auch wenn das neue Büro erst auf dem Papier existiert.
- 03
Konzept und Angebot.
Gemeinsam klären wir Ausstattung, Menü, Servicezeiten, Zuständigkeiten und Kosten. Ihr bekommt ein Angebot für euren Standort.
- 04
Bereit, wenn euer Team kommt.
Wir stimmen Planung und Start ab, richten die Arbeitsabläufe ein und prüfen das Setup vor der Eröffnung. Dann beginnt der reguläre Betrieb.
KLEINERES TEAM? AUCH GUT.
GUTER BÜROKAFFEE.
AUCH OHNE
EIGENE BARISTAS.
Nicht jedes Büro braucht ein betreutes Café. Wir beraten auch kleinere Teams zur passenden Kaffeelösung: Filter, Siebträger zur Selbstbedienung, Bohnen, Bedienung und Reinigung. Ausgangspunkt sind euer Alltag und euer Budget.
Individuelle Beratung und Team-Einweisung · Preis auf Anfrage.
Beratung fürs Büro anfragen ↗VOR DER ERSTEN MAIL
NOCH EINEN
KAFFEE LANG
ZEIT?
Was kostet ein Firmen-Café mit KRAFT?
Das kalkulieren wir passend zu Servicezeiten, Personalbedarf und Leistungsumfang. Ihr bezahlt den vereinbarten Betrieb als Unternehmen. Ausstattung und laufende Verbrauchskosten besprechen wir gesondert. Preise auf Anfrage.
Müssen Mitarbeitende für ihre Getränke bezahlen?
Nein. Unser betreutes Firmen-Café wird vom Unternehmen finanziert. Die Mitarbeitenden bekommen ihre Getränke kostenlos. Einen Verkauf auf eigenes Umsatzrisiko bieten wir in diesem Modell nicht an.
Wem gehören Maschine und Einrichtung?
Eurem Unternehmen. Ihr beschafft Tresen, Maschinen und Zubehör. Wir beraten bei Auswahl und Planung. Die Ausstattung bleibt bei euch, auch wenn die Zusammenarbeit mit KRAFT endet.
Was passiert bei Urlaub oder Krankheit?
Urlaubsvertretung planen wir ein. Bei Krankheit organisieren wir möglichst Ersatz aus unserem Team. Marco ist euer Ansprechpartner und springt bei Bedarf selbst ein. Die konkrete Abdeckung vereinbaren wir für euren Standort.
Bietet ihr auch Essen an?
Der regelmäßige Firmen-Café-Betrieb konzentriert sich auf Getränke. Eine tägliche Versorgung mit Frühstück, Gebäck oder Snacks gehört nicht zu unserem Angebot.
Geht das auch nur vier Tage pro Woche?
Ja, vier Tage oder ein verkürzter Freitag sind grundsätzlich möglich. Gemeinsam schauen wir auf die Präsenz im Büro und darauf, wie sich die Einsatzzeiten sinnvoll besetzen lassen.
Habt ihr an jedem Standort dieselbe Karte?
Nein. Das Angebot muss zur Nachfrage und zur Kapazität vor Ort passen. Bei Nike gibt es beispielsweise auch Filterkaffee und saisonale Drinks. An stärker ausgelasteten Bars konzentrieren wir uns auf ein schlankeres Menü.
EUER NÄCHSTER TREFFPUNKT BEGINNT MIT EINER MAIL
WO SOLL EUER
CAFÉ ENTSTEHEN?
Schreib Marco kurz: Wo in Berlin plant ihr? Wie groß ist euer Team, wie viele Menschen sind täglich vor Ort und wann soll es losgehen? Ein grober Stand reicht für das erste Gespräch.
hallo@kiezkaffeekraft.de ↗Erst ein kurzes Telefonat. Dann, wenn es passt, ein persönlicher Termin.
Wir kennen Kaffee. Und wir wissen, wie wichtig es ist, dass hinter dem Tresen jemand steht, der Menschen gernhat. Genau darum kümmere ich mich.
Marco Prüfer · Mitgründer von Kiez Kaffee KRAFT